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ひな菊と黒い犬 RSSフィード

2015-08-16

梅仕事2015

今年は6月に入って完熟梅が並んですぐ購入。ジャパンミートで3Lサイズ3kg南高梅です。

今回正確に測ってなくて、適当に塩400g。たぶん13%くらい。ちゃんとラップでくるんだので、カビなし。うーん文明の利器は使わないといけないわね。

8月の1週目が35度超えのうだるような暑さだったので、そのときにやればよかったなー。2週目はもう秋の気配。

初日 3日目

初日は駐車場に出してみたけれども、西日のよく当たる出窓が最適、と気づいて、2日目以降は出窓置きっぱなしの不精です。雨の心配もしなくていいし楽ちん、毎年出窓使おう♪

2015-08-02

夏の天地返しBY26

夏の土用がやってくると、うなぎはもちろんだけど、味噌の天地返ししなきゃなーとか思う。そういう季節感。いい色になってきた。

天地返し

 

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