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ひな菊と黒い犬 RSSフィード

2004-06-27

あやめ祭り イン 佐原

6月はあやめ祭り。

だんなさまの実家、水郷・佐原市では一大イベントです。水生植物園。

もう何回も行っているのだけれど、今年は浴衣で行く。

というか単衣で行くつもりだったのだけど、いろいろ襦袢とか着るの面倒で。

あっついんだわー、梅雨はどうした!?

混むのは分かっているので朝イチの9時入場。まだ屋台もやってないような時間。

でもサッパ舟の船頭の格好したおばさんが轢かれそうな勢いで車に呼込みしてくるので怖い。十二橋めぐりの勧誘はいつも強引。絣の和服が可愛いなぁとかじろじろ見てると「お姉さん乗らない!?」とか言ってくるので要注意だ。

最終日なので、昼間はすごいんだろうねえ、とぽてぽて歩きながら見る。

あやめ祭り期間中の土日で、水生植物園では嫁入り舟という結婚式が行われる。

私らが式をした香取神宮が執り行うのです。私もコレをぜひ!とか思ってたんだけど、事前申込が殺到でなにやら地元民の方が優先らしい、というか思い立った時には締め切られて無理だったんだけどね。園内は500円で舟に乗れるので今度ドレスか白いキモノでも着て乗ってやろうかしらん。とか考えつつ。

最終日なのであやめは半分終わり。10日後に控えているハス祭のハスがちらほらと咲き始めて、両方半端に楽しめる(苦笑)。

あやめの品種名は風流で好き。雪蛍とか、月下佳人とか。

蓮の品種名はカッコイイ。紅蓮やら白衣戦士とか!中国系。

芋アイスと栗アイスを一個ずつ買って半分こしながら食べる。

帯は実はだんなさまのものだったりする。半幅というより細帯。正確には女物だと思って買ったら男物?らしい(未だよく分かってない) 格好に深い意味はありません


浴衣は高校生の時につくってもらったものなのでもう十年選手。

山本寛斎ブランド。(ブランド知らずに買ってあとで教えてもらった)

採寸して手縫いしてもらった、今思うと贅沢品です。

帯は献上柄博多帯の半幅。楽ちん。長いのでいろいろ結べる。前回できなかった割り角出しも余裕です。今回は補正もなしの適当着付。皺が出来たってまあいいじゃないの。

寒いかなぁ?と思って裾除けだけしてます。

なんか下半身太りして下腹部がぽっこりなのでちょっと気合い入れて凹まさねば・・!

下駄が壱万円で衝動買いした白木の桐下駄。

おろしたてなので鼻緒が痛いっす。長時間履かずに少しずつ慣らしていかねば。

鼻緒の江戸紫と黒がお気に入り。



しあわせのレーズンバターサンド

干しぶどう酒を漬けてから1ヶ月。

そろそろ飲み頃。というか作り頃。なんの?ってレーズンバターサンド!

昨日生理痛で夜中に目が覚めてしまい、しかも眠れん!・・ので

思い立ってクッキーの仕込みをしてみたり。

市販のクッキーでも良いのだけれど、せっかくなのでクッキーも手作り。

シンプルなバターサンド。

バターと砂糖と薄力粉を混ぜてまとめるのだけれど、切り抜くのがめんどくさいので円柱型にまとめて冷蔵庫で休ませて固めちゃう。

ここまでして気が済んだので一眠り。

翌日に切ってオーブンで焼く。

バターと生クリームと砂糖でバタークリームをつくるのだけれど、大失敗!

そもそも1/4カップの生クリームを適度に泡立てるのは難しいのだ・・・

気をつけていたのにかきまぜすぎて分離。うにゃー。

やりなおしていいところまで出来たのに、温かくなってるバターと冷たい生クリームを合わせたらまた分離。うわーん。

な、なぜ・・・。

しょうがないので生クリームを足して温めつつやり直し。

ふう。これからバタークリームは多めにつくることにしよう。

焼いたバタークッキーとバタークリーム、それからラム漬レーズンを重ねる。

焼きたてで柔らかいクッキーのせいかうまくまとまらない(困)。

試しに1個食べてみたらバタークリーム激甘!

レーズンのラムがキツイ~・・・あらら。

冷蔵庫で休ませること丸1日。

うふふ。

うまく出来ました♪

お酒の弱い私にはまだラムがきついけど、甘さも落ち着いて、ラムと馴染んでいい感じ。

これはこれでオトナの味って気分。

市販のレーズンバターサンドは甘いだけでばくばく食べてしまうけれど、これは1個1個ゆっくり食べる。とかいいつつぱくぱくぱく。

また作ろうっと。

しあわせのレーズンバターサンド

2004-06-26


しあわせのガトーショコラ

15日(火)がだんなさまの誕生日だったので計画的に仕事を午後休みして、ガトーショコラをつくりました。

ガトーショコラは、中学生の時からつくってる年期モノです。

何回つくったやら知れないけど、好きなのでつくってしまう。

レシピも変わらず。大昔のオレンジページバレンタイン特集だったりして。

毎回のごとく母のケーキセットから奪ってきた15センチホールで焼きます。

去年買ったココアを使い切り。チョコレートもたっぷり砕いて溶かす。

粉類をふるってさくさく混ぜる。

うちのオーブンは小さめなので、予熱をしておいた上にアルミホイルをかけてじわじわ焼く。大体指定時間の倍かかるのが難。(おかげでグラタン系のを作るの苦手・表面だけ焼けて中まで火が通ってなかったりする)

粉砂糖をふるって、泡立てた生クリームと一緒にいただく。

15センチの小さいものなんだけど、すんごくボリュームあるので一度に4分の1も食べられない(!)

だんなさまはホールを切らずに食べるのが夢だったとかゆって、端からつまんでいく。それもまた美味しい。

しあわせのガトーショコラ

今年のプレゼントはコードバンの財布。2つ折とボックスタイプ。

シンプルでお気に入り。

物持ち良いひとだからきっと10年以上使ってもらえるでしょう。

年季が入っていい味がでるといいなぁ。

ほんとはオメカシして仕事帰りをお出迎えするつもりが、風邪をひいてケーキを焼き上げたところで力つき、ベッドの中からへろへろお出迎え。翌日仕事を休み。くすん。

2004-06-12

原宿キモノ街歩き

いつもの面子(大学学部つながり)と飲み会をするので

夜まではひさしぶりに原宿めぐりをしようと企てる。

そろそろ浴衣や夏キモノが出回っているハズ。

浴衣の2枚目がずっと欲しいと思っているのです。

水色地の柔らかい感じのデザインがいいなぁ。

それか大きな麻の葉模様。

生茶のCMの松嶋菜々子の麻の葉柄の着物みたいな明るいやつ~!

とイメージはしっかりあるのですけれど。

定期使って160円で行けるのも嬉しい。

最初は千代田線の表参道駅下車。原宿駅に向かって歩く。

1.ギャラリー川野

A2出口から出て、ロータス通り。

途中、お箸やさんの夏野を物色。

今、おうちでは紫檀の箸を使っているのだけれど、もう5年以上。全然先が潰れないので感心。箸はいいものを買いたいねえ。

ギャラリー川野は、ハギレが多い。ハギレ目当てに来ているひともたくさん。

帯も着物も良心的な値段からある。浴衣は3000円からあった。

でも今回の品揃えにはめぼしいモノが無く。

2.ぎゃらりー朱

表参道まで戻って、歩道橋を渡って反対側。ハナエモリビルの地下の骨董街にあります。

値段も質もよい小さなお店。なのであまりお気軽に行けない~

3.オリエンタルバザー

ぎゃらりー朱から原宿駅に向かって歩くと中国風の赤い建物。

これの地下にあります。でも今日はなんだか地下を改装?していて行けず、入口のところにちょっとあるだけでした。

浅草並に外国人向けの着物や浴衣が多いので、なんかよくわからない光沢の着物とかある(^^;

4.大江戸和子

オリエンタルバザーからさらに表参道を原宿駅に向かって歩いて、歩道橋を渡って反対側のローソン地下。

値段は比較的高め。丁寧なおばさんが適当に接客してくれたりほっといてくれたりする。

物色するも今日は目にとまるものなし。

5.くるり & AGARU 

神宮前交番と同潤会アパート(工事中)の間のキャットストリートを行くとあります。

最初にくるり、それからAGARUなのだけれど、初めて行くと絶対くるりは通り過ぎると思う。看板出てなかったりするし。

BLUE DRESSというお店がある建物の地下1F。

13時くらいに行ったのだけれど、すっごい空いてた。

こんな空いているの初めて! (入口に大抵4~5人待ちで行列してる)

紗の夏キモノ(4千円)でちょっと気になるのがあったのだけれど、柄が幼いかなぁ、と思い迷いつつも後にしてしまった。

オリジナルデザインの昼夜帯が気になったのだけれど1万円。

大きな麻の葉柄もあって寸法もそれなりに良かったのだけれど、ちょっと暗めの色で8千円。

あ~踏ん切りつかない。とお店を出てしまう。

6.gallery kura & 壱の蔵 

キャットストリートを千駄ヶ谷方面に行って、原宿通りを原宿駅方面に行くと、竹下通りに繋がる。

竹下通り中央あたりにあるセブンイレブンの向かいの道を入って、すぐ小径を右に曲がる。ブラームスの小径だったかな~そんな名前だった。

gallery kuraが1階。壱の蔵が2階。

gallery kuraの方がお値段は手頃。壱の蔵はもう1枚2万円以上の品ばかり。

表に飾ってあった竹の青い夏キモノが気になったけど、寸法小さめで挫折。

それにしてもこの店のHPのデザイン悪いよね・・・

7.CHICAGO

竹下通りを明治通りまで戻って、明治通りからラフォーレ前。神宮前交差点を渡ったところ。

古着屋の一番奥がキモノスペース。

ここは安いんだけど、柄もイマイチ~。マジ掘り出し物探し。安いなりに傷み具合も丹念に確認。

ここにきて半幅帯ゲット! 鶯色の昼夜帯風の柄です。3000円。

スカーフが300円だったので2枚ほど衝動買い。

8.ラフォーレ原宿

神宮前交差点を戻って、ラフォーレ。

3.5Fにアンティーク・着物ブティック一笑。があります。

一笑は眺めてうっとりしてた(苦笑)

入口のギャラリー3Dで期間限定でキモノイベント中。

そこで桐下駄を見つけてしまって!鼻緒が片方紫片方黒。内側を紫にしたり左右を変えて黒を内側にできたりする。

うわ~渋~惚れた~というわけで1万円でゲット。

あ~浴衣を買うお金だったんだけどな~下駄に化けちゃいました。

ラフォーレは着物以外にもいっぱい観るものがあるのでゆっくり見ます~

Angelic Prettyの黒白カットソー買っちゃった~

9.かまわぬ

ラフォーレから表参道を原宿駅に向かっていくと、太田記念美術館の案内があるのでそれに従う。

太田記念美術館の地下1Fがかまわぬ。

てぬぐいのお店。

てぬぐい生地のトランクスがあったので、おおぅカッコイイ~とか思い購入しようかと思ったのですが3千円ほどしたので思いとどまり。

今度だんなさまを連れてこよう!と決意。

太田記念美術館は北斎展をしていたので見ようかな~と思ったのだけれど

ちょっと時間がなかったので入らなかった。ううむー行けば良かったかな~


そんなところで原宿駅到着。次の日記ペンギン居酒屋に続く。

2004-06-04


ポテトサラダ講座

ご近所スーパーでちらっと立ち読みした料理本に

「ポテトサラダのじゃがいもは圧力鍋で蒸すとべたっとしない」

という名言が書いてあって。

お~!圧力鍋で蒸すのか!とか感銘うけてさっそくやってみた。

圧力鍋はゆずり受けてから愛用しているフィスラー。

でも蒸すというのはやったことがなかった。

ポテトサラダは丸ごと茹でていたのだけれど、茹でるとべたっとするらしい。

鍋に水を少し張って、蒸し網を置いて、じゃがいもを皮のまま置く。

蒸気でいっぱいになることを知らせるピンが上がるまで5分くらい。

そこから極小弱火で10分くらい。

火を止めてさらに5分くらい置く。

出してみるとほかほか!

皮を剥いて、さくさくつぶす。

茹でたときより時間も短いし、芯まで柔らかい。

マッシャー欲しいと思ってたけど、これだと要らないな~

本ではマヨネーズも自作していた(!)

手作りマヨネーズいいかも。美味しそう。時間がないので今日は市販マヨ。

定番キューピーが好きだけど、安かったので買った味の素の方が、自己主張が少なくて和え物にはよさげ~

今回はチーズを和えたりしてみて。

ほかほかさくさく~

茹でたときより断然美味いです。

うーん

立ち読みしたあの本、買ってこようかしらん。

 

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