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ひな菊と黒い犬 RSSフィード

2019-08-04

梅仕事2019

8月第1週土曜、というのが、私が考える最も理想的な梅干し日和。

あくまで、私が梅干しを初めてからの経験則だけれど、その前の週が晴れで、その次の週も晴れ予報という最も安定的な晴れの週末です。連日最高気温が35度超。つまり夏の土用がピークで、これを過ぎると気温は下り坂。雨も増えます。まあ年によって(一昨年みたいに)雨ばっかり、なときもありますけれどね。

朝

初日は朝7時過ぎから並べ始めます。影の位置が変わっていくので、その都度動かしつつ。

初日だけは外で直射日光に当てるので、にわか雨が来ないか常に気象情報とにらめっこしつつ。

昼過ぎには一度、一個ずつひっくり返して裏も表も日焼けさせます。

夕方

夕方には取り込んで南西の出窓へ。残り2日は基本室内。カーテン開けて直射日光に当てますが雨の心配なし。こちらも時々ひっくりかえしつつ。最後は梅酢にくぐらせて瓶詰です。

日射

お天気情報は数あれど、守谷市近辺のお天気情報に限っては、POTEKA NETを重宝しています。

参照:http://www.potekanet.com/

参照:平成27年9月~POTEKA(超高密度気象観測システム)設置

今はイオンタウン守谷の敷地ですが、1964年~2005年までは明星電気の守谷工場でした。その明星電気の気象観測システムです。

重宝しているのは日射情報。太陽からの放射エネルギーを梅に!

 

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