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ひな菊と黒い犬 RSSフィード

2011-08-19

梅干し完了

開けてみたら、梅がすごいことになってました・・・。なにこれ?昆布増幅・・?カビではなさそうだけど・・・。恐ろしくて写真撮ってません。とりあえず取り除いて、梅を救出。梅は無事でした。はー。来年は普通に梅つくろう。

さて、梅干しは、瓶には戻さず、昼も夜も出しっぱなしです。昼は外に出して日光干し、夜は部屋で夜干し(夜露がつけるという目的ではなく単に片付けるのが面倒なだけ)。今年は3日干すと決めたので、初日に出して、2日目にひっくり返し、3日目に傾けて、梅酢で洗ってしまう。

猛暑のおかげで、連日30度超。理想的。

初日~

初日

最終日~

最終日

いい色♪

 

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